NEWお茶菓子①

皆さまこんにちは😊

台風も去り、前より少し涼しくなったような気が・・・。

さて、本日は新しいお茶菓子をご紹介いたします🗣💕

DEL’IMMO　/　ショコラマドレーヌ

焼き上げたマドレーヌに一つ一つ手作業でチョコレートをディップ

食べ始めはそれぞれディップされたショコラを強く感じます。
2口、3口と段々と生地が増えて、バターの香りと焼いたショコラの風味を感じられるような仕組みにしています。

一般的なマドレーヌは少し大きいため、上品さを出すためにデリーモでオリジナルの型を作りました。

膨らみ方、火の入り方、どれもこだわりの形です。
そして女性のリップが汚れない、大きく口をあけなくてもちょうど３口で食べれるサイズにしています。

ご来店の際には是非お召し上がりください😊