生まれは身近に・・・

こんにちは😊

CAの大里です💃

ここ最近は雨が降ったり止んだりと不思議な天気ですね😭💦

もう６月も残り3日とあっという間に夏が来てしまいそうです😎

さて、本日6月27日は『ちらし寿司の日』だそうです❗

岡山県のちらし寿司『ばら寿司』が生まれるきっかけとなった

備前岡山藩主・池田光政の命日にちなんで

調理用食材の製造販売メーカー・株式会社あじかんが6月27日を

『ちらし寿司』の日に制定したそうです🧐

ちらし寿司の誕生には諸説あるものの

江戸時代に備前・岡山で起きた大洪水の際

備前藩主・池田光政が、倹約のため食事をご飯と味噌汁の他は一品だけに制限する

『一汁一菜令』を出した事がきっかけとなっているそうです👍

『節約のためとはいえ、少しでも食事を楽しみたい…！』と願う

　　庶民の間で、同令の制限を受けないよう

『許された一品に、抜け道的なかたちでいろいろな具材を盛り込んで一品とした』ことが

　　発祥とする説が有力とされています🧐

ちらし寿司は地域によって様々な呼び方があるそうで

✔五目寿司

✔ばら寿司

✔混ぜ寿司

✔五目ちらし

などなど様々な呼び方があり使われる具材も

地域によって異なるそうですが

良い事があった時に食卓に飾ることが多いという文化は似ています🧐

ちらし寿司の発祥の地が隣、岡山県。驚きです❗❗❗